Guide pratique du végétarien

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Quand j'ai décidé de devenir végétarien je me suis posé beaucoup de questions sur la manière de m'y prendre. Comment éviter les carences, l'apport en protéines, le sujet de la vitamine B12 et bien d'autres interrogations encore.

J'ai alors fait de nombreuses recherches pour comprendre et assimiler les bases d'une alimentation végétarienne et ainsi en tirer tous les bienfaits.

Ces recherches, je les ai condensé dans ce "Guide pratique du végétarien" pour répondre de manière claire et concise à toutes ces questions essentielles et pouvoir bien aborder le végétarisme.

Je vous explique dans une première partie comment j'en suis venu à adopter cette nouvelle alimentation avant d'en venir en deuxième partie à l'aspect pratique (composer les repas, les combinaisons utiles pour des protéines de qualité, trouver les vitamines et minéraux, la vitamine B12 ...)

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When I decided to become a vegetarian, I had many questions about how to go about it. How to avoid deficiencies, protein intake, the topic of vitamin B12, and many other questions.

So I did a lot of research to understand and assimilate the basics of a vegetarian diet and thus reap all its benefits.

I've condensed this research into this "Practical Guide for Vegetarians" to answer all these essential questions clearly and concisely, allowing you to fully embrace vegetarianism.

In the first part, I explain how I came to adopt this new way of eating, before moving on to the practical aspects in the second part (composing meals, useful combinations for quality protein, finding vitamins and minerals, vitamin B12, etc.).