Guide pratique du végétarien

 

Quand j'ai décidé de devenir végétarien je me suis posé beaucoup de questions sur la manière de m'y prendre. Comment éviter les carences, l'apport en protéines, le sujet de la vitamine B12 et bien d'autres interrogations encore.

J'ai alors fait de nombreuses recherches pour comprendre et assimiler les bases d'une alimentation végétarienne et ainsi en tirer tous les bienfaits.

Ces recherches, je les ai condensé dans ce "Guide pratique du végétarien" pour répondre de manière claire et concise à toutes ces questions essentielles et pouvoir bien aborder le végétarisme.

Je vous explique dans une première partie comment j'en suis venu à adopter cette nouvelle alimentation avant d'en venir en deuxième partie à l'aspect pratique (composer les repas, les combinaisons utiles pour des protéines de qualité, trouver les vitamines et minéraux, la vitamine B12 ...)

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